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兰州特产-酸菜牛肉面
发布时间：2013-05-12 20:52:34 浏览次数：208
1、将牛肉洗净在冰水里泡过，切成小块，用白酒、胡椒粉、老抽、盐、鸡精、花椒粉腌制3个小时以上； 2、将酸菜洗净，切成大块，备用； 3、热锅倒油，六七成热时，下红椒粒和蒜片，炒出香味，关小火，把牛肉块放进锅内，不放调料汁，把牛肉煸炒一下，变色后把腌肉的调料...

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