“民以食为天”，饮食是人类生存需要解决的首要问题。但在社会多元化渗透的今天饮食的内容已更加丰富，人们对就餐内容的选择包含着对就餐环境的选择，是一种享受，一种体验，一种交流，一种文化，所有这些都体现在就餐的环境中。因此，营造吻合人们观念文化要求的就餐环境，是店内设计把握新发展的良好机会。
兰州拉面在不断发展的同时，也在逐步提高店内设计。随着人们文化素养的变化而不断改变和创新。兰州拉面在兰州市已有近1000家店面，在店面设计方面的风格却是基本类似。近年来，也有部分店面慢慢进行创新和改变。这也体现了，人们对就餐环境的要求不断提高。我们通过调查发现，在味道相差不大的前提下，店内设计新颖的店面生意也会号很多。
兰州市安宁区西北师范大学校内有一家兰州拉面馆，店面设计新颖，装修风格舒适宜人，设计更是可以和肯德基相提并论。当然生意肯定是非常好。我们仔细观察了店内环境。墙面图片结合了西北师大的历史和兰州拉面的文化，店内摆放了许多盆景，整体设计颜色鲜艳而又舒适。在店内设计中，既运用了传统文化，又添加了创新元素。两者完美结合呈现出了一种具有引领性的兰州拉面店内设计。
兰州拉面店内设计是兰州拉面的重要部分，在设计的时候不能单一的局限在传统文化中，要结合文化潮流，共同进步。
