首页 > 教学内容
    • 精品盖浇
    • 发布时间：2014-02-19 16:22:12 浏览次数：1253
    • 学校针对不同地区的餐饮市场和饮食文化为学员提供不同的搭配经营菜式，以下为广式盖浇饭课程。...
    • 西北特色烤肉
    • 发布时间：2014-02-19 16:08:53 浏览次数：1142
    • 烤肉选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作帐篷食品。它也曾作为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史饮食好尚》中就有凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉的记载。这里说的灸羊肉即烤羊肉。 为了让学...
    • 店面经营管理
    • 发布时间：2013-08-12 15:33:16 浏览次数：790
    • 每一个学员学习兰州拉面之后都想开店，为了让每个学员能够成功开店，更好的经营店面，处理平时店面遇到的问题。我校特邀请兰州顶牛拉面总经理赵志强为每期学员教授兰州拉面经营管理课程。...
    • 精品凉菜
    • 发布时间：2013-08-12 15:25:58 浏览次数：1453
    • 近几年，随着兰州拉面在全国、甚至全世界的广泛欢迎，兰州拉面不只作为单一的早餐，也成为兰州的一个标志、特色，从而与牛肉面搭配的凉菜从以前菜品单调到现在品项丰富，凉菜的制作不仅要选料精细、口味脆嫩清香、爽口不腻、色泽艳丽，还要求做到味透肌里，品有余香。...
    • 兰州拉面营养面
    • 发布时间：2013-06-04 09:10:54 浏览次数：831
    • 面食也是我们中国的主食之一，很多人喜欢吃面条，兰州拉面作为面食的国内特色美食已经享誉中外，怎么才能将这道美食做大，做强呢？只要靠不断的发展与更新。 为了让兰州拉面越做越强，让学员能学到更多的品种，未来的开店之路能更加宽敞。顶乐兰州拉面职业培训学校，经...
    • 新疆大盘鸡
    • 发布时间：2013-06-04 08:51:11 浏览次数：1123
    • 关于新疆大盘鸡的由来：相传解放前期，一位四川的烹饪高手张师傅为躲避战乱，来到新疆沙湾县落户。他选择在312国道旁开了一家小饭馆，以卖炒面、拌面为生，生意时好时坏。八十年代初的一天，一位长途汽车司机来到他的小店吃饭，随口给张师傅说：炒面、拌面太干，你给我...
学校介绍 学校动态 教学内容 师资力量 学校荣誉 学员风采 就业信息 美食资讯 联系我们
甘肃顶乐兰州拉面职业培训学校 地址：甘肃省兰州市西固区西固东路170号 电话：0931-7328855
陇ICP备09002527号 XML HTML RSS Powered by MOVELION
62010402000003 单位名称:兰州顶乐餐饮服务有限公司 网站名称:甘肃顶乐兰州牛肉拉面职业培训学校 工信部许可/备案号:陇ICP备09002527号 网站开通日期:2011-05-10
甘公网安备 62010402000033号

微信公众账号